Назван способ улучшить вкус виски

17/08/2017 — 22:09
Поделиться
Отправить
Шведские ученые предложили улучшить вкус виски, разбавив его порцию небольшим количеством воды. В этом случае гваякол, вещество, которое преимущественно отвечает за восприятие напитка, в основном оказывается на границе раздела фаз газ-жидкость, а не в объеме смеси. Исследование опубликовано в Scientific Reports.
comments powered by HyperComments
Поделиться
Отправить