В Истре (Подмосковье) с 9 по 11 августа будет проходить беспрецедентный для нашей страны по своим масштабам сырный фестиваль. На этом мероприятии в качестве участников уже зарегистрировалось более трехсот сыроделов и крестьянско-фермерских хозяйств. На своей странице в социальной сети Facebook Председатель Союза сыроваров РФ Олег Сирота сообщил, что в богатой программе фестиваля одним из главных пунктов значится проведение конкурса «Лучший сыр России» — его победитель представит Россию в Италии на ноябрьском чемпионате мира.
Олег Сирота от лица российских фермеров также выразил благодарность Денису Мантурову. По его словам, глава российского Минпромторга помог сыроварам, которые три года назад пожаловались ему на нехватку необходимого оборудования. Помощь министра привела к разработке и принятию программы импортозамещения оборудования для производителей сыра. При этом теперь к такому оборудованию российского производства велик интерес и в других странах, — отметил сыродел.
