К 2020 году российские поставщики способны экспортировать до 10 тысяч тонн меда при нынешних 3,5 тысячах тонн. Для этого, по мнению Елены Скрынник необходимо создать и запустить комплексную программу по раскрутке на мировом рынке уникальных российских брендов, включающую систему сертификации и контроля качества согласно международным стандартам качества.
На сегодняшний день объем мирового рынка меда оценивается примерно в 2,3 млрд долларов, а в ближайшие 2-3 года он может вырасти до 3 млрд долларов. Свое особое положение в нише экологически чистых продуктов, по мнению Скрынник, вполне может занять и российский продукт.